Beginn: 08:30 Uhr

08:30 Uhr
1. Basics der Ernährung (60 min)
• Makronährstoffe, Mikronährstoffe und Funktion
• Bedarf
• Verdauungsphysiologie

09:30 Uhr
2. Mangelernährung (60 min)
• Definition, Ursachen, Symptome, Diagnostik, Screening der Mangelernährung
• Erkrankungen, die mit Mangelernährung einhergehen (Neurologie, Onkologie, Geriatrie)
• Ernährungstherapie der Mangelernährung

10:30 Uhr
Kaffeepause

11:00 Uhr
3. Produkte zur klinischen Ernährung (40 min)
• Ernährungspyramide der klinischen Ernährung
• Trink- und Sondennahrung
• Nährstoffsupplemente (Kalorien, Eiweiß)

11:15 Uhr
4. Praxis der enteralen Ernährung (50 min)
• Bedarfsberechnung: Kalorien, Eiweiß, Flüssigkeit anhand von Fallbeispielen 
• Aufstellen eines Ernährungsplans
• Monitoring der Ernährungstherapie
• Rechtliche Aspekte von Trink- und Sondennahrungen  

12:30 Uhr
Mittagspause

13:15 Uhr
5. Misch dich ein - Ernährungsbedürfnisse im Alltag sehen, verstehen und danach handeln (50 min)   

14:00 Uhr
Kaffeepause

14:15 Uhr
7. Probleme und Nebenwirkungen der Ernährungstherapie: Gegenmaßnahmen (60min)
• Reflux, Erbrechen
• Diarrhö, Verstopfung

Anschließend Zeit für Fragen & Antworten

Ende: ca. 16:00 Uhr